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Dicas & Harmonazições

 3 Cervejas com chocolate - Páscoa 2018

por José Raimundo Padilha

Schornstein Stout + Serra do Conduru Nugali

um chocolate amargo com uma cerveja Stout. Harmonização que não tem erro!



Chocolate branco +  Backer Julieta

Backer Julieta é uma fruit bier. Nesse caso, a acidez das frutas vermelhas vai harmonizar com a gordura e com o dulçor da manteiga de cacau
 



Brownie Ale da Three Monkeys + chocolate nugali ao leite com avelã

Temos uma cerveja com maltes torrados que vai harmonizar muito bem com esse chocolate com avelãs.

 

Boa degustação!

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