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Dicas & Harmonazições

 Bierland Vienna com mix de amêndoas salgado Agtal

por José Raimundo Padilha

Uma das cervejas mais premiadas internacionalmente e que você encontra aqui!

A Bierland Vienna usa três maltes e tem um caráter avermelhado uma cor maravilhosa, uma predominância de malte tostado e também tem um pouquinho de citrico, floral, uma carga de lupulo e seca no final.

Ganhou medalha de prata em sua estréia na Alemanha e é impressionante toda a trajetória de prêmios que ela recebeu.

Tem um leque muito grande de harmonização e vai muito bem com um Mix de castanhas onde você tem esse torrado, esse salgado que vão harmonizar com semelhança com esse toque adocicado, maltado que tem a cerveja. Espetacular essa harmonização!

Boa degustação!

 

 

Estilo: Vienna Lager

ABV: 5,4% 

IBU: 37

Três tipos de malte de cevada lhe conferem uma coloração avermelhada. O aroma remete ao floral e cítrico vindo dos três tipos de lúpulo utilizados, além de suave caráter de malte. Seu sabor apresenta boa presença de malte no início, remetendo a leves notas adocicadas e que recebe em seguida generosa porção de lúpulo, trazendo agradável e persistente amargor.

Copo: pilsner

Temperatura: 4 a 6ºC

Prêmios:

2017

Ouro na etapa Brasil do World Beer Awards

Prata no International Beer Challenge

2016

Ouro & Melhor do Mundo no Estilo no World Beer Awards

Bronze International Beer Challenge

2015

Ouro no International Beer Challenge

Bronze no World Beer Awards (etapa Brasil)

2014

Ouro no World Beer Awards (internacional)

Prata no International Beer Challenge

Prata na South Beer Cup

2013

Ouro no World Beer Awards (internacional)

Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja

2012

Ouro no World Beer Awards (internacional)

Bronze no International Beer Challenge

Bronze no Australian International Beer Awards

Bronze na Copa Cervezas de América

Bronze na South Beer Cup

2011

Prata no European Beer Star

 

Harmoniza com: carnes vermelhas, mix de castanhas, salsichas, hambúrguer, frango à passarinho, aves natalinas (peru e chester), linguiça de frango, porco defumado, churrasco, comida mexicana, vatapá, acarajé, peixe frito.


Vai harmonizar no vídeo com: 
• Mix de Amêndoas Salgado Agtal Pote 390 g
 

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