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Dicas & Harmonazições

 Dia 14 de abril - Dia Internacional do Café

por Rosa Nepomuceno

O café teve sua origem em Kaffa, na Abissínia, hoje Etiópia, por um pastor chamado Kaldi que ao observar que suas cabras ficavam mais espertas ao comer as folhas e os frutos do cafeeiro. O café foi torrado pela primeira vez na Pérsia. A planta chegou ao Brasil em 1727, pelo sargento Francisco de Mello Palheta. O Brasil se tornou o maior produtor e exportador de café, com uma gama de cafés de excelente qualidade e variedade, que são encontrados aqui.

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