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BARRINHA DE CEREAL CASEIRA

por Gabriela Kapim

Rendimento: 1 Porção

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Modo Preparo

Bata no liquidificador as frutas secas sem a água e o melado. Despeje em um recipiente e acrescente os outros ingredientes exceto a água. Mexa bem com uma colher, ele tem que ficar grudento. Adicione a água e se necessário um pouco mais do melado. Coloque e uma forma forrada com papel manteiga e despeje essa mistura, aperte bem com as mãos para fica um bloco da altura que desejar mas bem grudado. Leve ao forno baixo pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar COMPLETAMENTE, retire do papel manteiga e corte com uma faca de lamina lisa as barras no tamanho desejado! 

Ingredientes

    semente de girassol

  • 3 Colheres de sopa de semente de girassol
  • agave ou melado

  • 3 Colheres de sopa de agave ou melado
  • água

  • Xícara de chá de água
  • amêndoas picada

  • Xícara de chá de amêndoas picada
  • aveia em flocos

  • 1 Xícara de chá de aveia em flocos
  • cacau em pó

  • 2 Colheres de sopa de cacau em pó
  • castanha de caju picada

  • Xícara de chá de castanha de caju picada
  • coco ralado sem açúcar

  • 3 Colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • gergelim

  • 2 Colheres de sopa de gergelim
  • Lula

  • 200 g de Lula grande sem os tentáculos
  • A gosto sal
  • A gosto pimenta do reino
  • papel manteiga

  • A gosto papel manteiga
  • Purê de batata-baroa

  • 150 g de batata-baroa com casca
  • A gosto sal grosso
  • Colher de sopa de manteiga
  • A gosto sal
  • A gosto pimenta do reino
  • quinoa em flocos

  • Xícara de chá de quinoa em flocos
  • Recheio

  • A gosto azeite de oliva para refogar
  • 50 g de cebola roxa fatiada
  • 30 g de nirá
  • 50 g de brócolis
  • 50 g de cogumelos shiitake
  • 100 g de cogumelos shimeji
  • 50 g de tomate cereja
  • Tãmara com cramberry

  • 1 Xícara de chá de tâmara com cramberry

Compre os ingredientes para preparar esta receita

As quantidades abaixo referem-se a 1 receita (1 Porção).
Ingredientes Substituir Ingrediente Valor unitário Qtd para a Receita Quantidade
Valor total estimado da receita: R$ 122,12
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