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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

por Maizena

Rendimento: 16 Porções

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Modo Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.
3. No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo e os ovos, e bata até ficar homogêneo.
4. Em uma tigela, peneire o amido de milho MAIZENA®, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.
5. Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo. Retire o forno e deixe amornar.

RECEITA DE BOLO DE CENOURA: COBERTURA DE CHOCOLATE
1. Faça a cobertura: misture o chocolate e o creme de leite, e espalhe por toda a superfície do bolo. Sirva a seguir.

Ingredientes

    Bolo

  • 2 Unidades de Cenouras médias, cortadas em cubo(s) médios
  • 0,50 Xícara de chá de Óleo
  • 1 Xícara de chá de Açúcar
  • 3 Unidades de Ovos
  • 1,50 Xícaras de chá de Farinha de trigo
  • 0,50 Xícara de chá de Maizena
  • 2 Colheres de chá de Fermento em pó
  • Cobertura

  • 0,50 Xícara de chá de Chocolate ao leite derretido
  • 0,50 Xícara de chá de Creme de leite

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As quantidades abaixo referem-se a 1 receita (16 Porções).
Ingredientes Substituir Ingrediente Valor unitário Qtd para a Receita Quantidade
Valor total estimado da receita: R$ 31,79
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