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Confira!

Mozzarelle in Carrozza

por Piero Cagnin

Rendimento: 4 Porções

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Modo Preparo

Bata os dois ovos com o leite e reserve.

Corte a mozzarella fresca em fatias e coloque 8 fatias de pão de forma sobre uma mesa de trabalho. Sobre as fatias de pão acrescente filés de alici e a mozzarella Vitalatte em seguida feche os sanduiches.

Em uma panela, aqueça o óleo que usará para fritar.
Passe cada sanduíche na farinha de trigo espalhada em um tabuleiro apertando bem as laterais, em seguida passe o sanduíche na mistura de leite e ovos e finalize passando-os na farinha de rosca espalhada em um tabuleiro. Sacuda levemente para retirar o excesso de farinha e frite imediatamente no óleo quente. Retire do óleo quando as mozzarellas tiverem adquirido uma bela cor dourada. Seque-as em papel toalha e sirva ainda bem quente.

Ingredientes

    alici

  • A gosto filés de alici
  • Ingredientes

  • 1 Embalagem de Pão de forma sem casca
  • 1 Embalagem de mozzarella fresca Vitalatte tamanho grande
  • A gosto Farinha de Rosca
  • A gosto Farinha de trigo
  • 2 Unidades de Ovos
  • 200 mL de Leite
  • A gosto Óleo para fritar

Compre os ingredientes para preparar esta receita

As quantidades abaixo referem-se a 1 receita (4 Porções).
Ingredientes Substituir Ingrediente Valor unitário Qtd para a Receita Quantidade
Valor total estimado da receita: R$ 41,41
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