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Contra filé grelhado com molho de mostarda A L’Ancienne Maille

por Maille

Rendimento: 4 Porções

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Modo Preparo

Derreta a manteiga e junte a cebola até dourar. Adicione a mostarda e o patê de azeitonas e despeje o vinho branco. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite e o estragão ao restante do molho, aqueça em fogo baixo, sem ferver. Grelhe a carne em chapa quente. Disponha a carne no prato e espalhe o molho sobre ela. Sirva com batatas fritas.

Ingredientes

    Ingredientes

  • 2 Unidades de Bifes de contra file
  • 1 Unidade de Cebola Picada
  • 3 Colheres de sopa de Mostarda A L’Ancienne Maille
  • 2 Colheres de sopa de Estragão
  • 150 mL de Vinho branco
  • A gosto Pimenta do Reino
  • 100 mL de Creme de Leite Fresco
  • A gosto Pastê de Azeitonas Pretas
  • A gosto Manteiga
  • A gosto Batata

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As quantidades abaixo referem-se a 1 receita (4 Porções).
Ingredientes Substituir Ingrediente Valor unitário Qtd para a Receita Quantidade
Valor total estimado da receita: R$ 135,37
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