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Salada de Batata

Salada de Batata

por Bianca Hermida - Restaurante Verde Vício

Rendimento: 1 Porção

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Modo Preparo

Batatas
Em uma panela com água e sal, cozinhe a batatas até que comecem a amolecer; escorra e deixe esfriar.
Cebola
Refogue rapidamente a cebola no azeite de oliva e reserve.
Molho
No liquidificador, reúna: iogurte, creme de leite, ovo cozido, alho e sal e bata, até ficar homogêneo.
Finalização
Misture as batatas com o molho e a cebola e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, decore com os ovos cozidos e cebolinha verde.

Ingredientes

    Batatas

  • 2 kg de Batatas descascadas e cortadas em cubo
  • A gosto Água
  • A gosto Sal
  • Cebola

  • 2 Unidades de Cebolas picadas
  • 20 mL de Azeite de oliva
  • Finalização

  • 2 Unidades de Ovos cozidos cortados em rodelas
  • Cebolinha verde lavada e picadinha
  • A gosto Sal
  • Molho

  • 300 mL de Iogurte natural
  • 100 g de Creme de Leite
  • 1 Unidade de Ovo cozido
  • 1 Dente de Alho pequeno

Compre os ingredientes para preparar esta receita

As quantidades abaixo referem-se a 1 receita (1 Porção).
Ingredientes Substituir Ingrediente Valor unitário Qtd para a Receita Quantidade
Valor total estimado da receita: R$ 39,84
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